Archivos por categorías Los clásicos
Fabada asturiana
En su día ya dimos la versión con almejas -Fabes con almejas-, pero hoy -para estos fríos que no remiten-… Continuar leyendo »
Mayonesa
Estamos ante la reina de todas las salsas, la “Mayonesa” -o mahonesa, como más te guste-. Suponemos que más de… Continuar leyendo »
Boquerones en Vinagre
Una de las preparaciones más representativas de los pinchos y tapas Españoles, sin duda son los “Boquerones en Vinagre”, que… Continuar leyendo »
Tumbet Mallorquín
El “Tumbet Mallorquín” es uno de esos platos de verduras donde no hace falta que aparezca ninguna proteína animal para… Continuar leyendo »
Tarta Tatin
En su día ya te ofrecimos de esta receta emblemática de la cocina francesa -la tarta al revés-, una versión… Continuar leyendo »
Atún al Natural
En su día ya dimos la receta del “Bonito en Aceite”, para poder tener durante todo el año este excelente… Continuar leyendo »
