Archivos por categorías Los clásicos

Consejo_cocina_Mayonesa 1

Mayonesa

Estamos ante la reina de todas las salsas, la “Mayonesa” -o mahonesa, como más te guste-. Suponemos que más de… Continuar leyendo »

Receta_cocina_Boquerones_en_Vinagre-4

Boquerones en Vinagre

Una de las preparaciones más representativas de los pinchos y tapas Españoles, sin duda son los “Boquerones en Vinagre”, que… Continuar leyendo »

Receta_cocina_Tumbet-1

Tumbet Mallorquín

El “Tumbet Mallorquín”  es uno de esos platos de verduras donde no hace falta que aparezca ninguna proteína animal para… Continuar leyendo »

Receta_cocina_Tarta_Tatin-1

Tarta Tatin

En su día ya te ofrecimos de esta receta emblemática de la cocina francesa -la tarta al revés-,  una versión… Continuar leyendo »

Receta_cocina_Atun_-al_-Natural-1

Atún al Natural

En su día ya dimos la receta del “Bonito en Aceite”, para poder tener durante todo el año este excelente… Continuar leyendo »

Receta_cocina_Ajoblanco-3

Ajoblanco

En épocas de calor las sopas frías se convierten en una buena opción para los primeros platos, el “Ajoblanco” es… Continuar leyendo »

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