Pollo asado con su guarnición

El pollo asado es uno de esos platos que nos permite usar las, para nosotr@s, adoradas bolsas de asar. Es gracias a estas bolsas que se puede realizar en poco tiempo y en su jugo, sin necesidad de añadir ninguna grasa más que la del propio pollo.

Un plato sano, rápido, fácil de hacer y que dejará nuestras cocinas, casi, igual que antes de empezar a cocinar.

Receta de cocina: Pollo Asado

La preparación no lleva más de 10 minutos y el resto lo hace el horno. Mientras, podemos mimar las plantas, tomarnos un aperitivo, escuchar música … Es el plato ideal ;-)

Es interesante que hagan más de una ración, porque el pollo sobrante, desmigado y en frío (con su piel y todo) sirve para ensaladas o sandwich que te resuelven una cena.

Elaborando nuestro Pollo Asado con su guarnición

Primero que nada, sacamos la bandeja del horno y ponemos la bolsa encima. Mientras, dejamos el horno precalentando a 250 grados.

Pelamos y cortamos en rodajas 1 papa mediana, 1 cebolla mediana en aros y medio pimiento rojo en tiras, mezclamos y metemos dentro de la bolsa formando un lecho.

Salpimentamos 2 cuartos de pollo, rallamos por encima limón (del que tienes congelado) y los colocamos encima de las verduras con la piel hacia arriba. Cerramos la bolsa y damos 3 cortes en la parte superior para que salga algo de vapor y se pueda dorar el pollo.

Receta de cocina: Pollo Asado

Metemos en el horno durante 30 minutos y dejamos reposar (dentro del horno) 5 minutos.  Una vez pasado este tiempo, sacamos la bandeja del horno, rompemos la bolsa por la parte superior y emplatamos.

Lo siguiente, disfrutar de este fantástico plato y de la compañía.

Recomendación del cocinero

Si queremos una salsa espesa, podemos colar el jugo que ha quedado de la cocción, ponerlo en un cazo con media cucharadita de harina y dejarlo cocer a máxima temperatura unos 5 minutos.

¿Se atrevieron con el Pollo Asado con su guarnición? ¿Qué les pareció el resultado?. ¿Se animan y nos cuentan su experiencia?
Nos encantaría conocer sus experiencias y para ello sólo tienen que compartirla, debajo, en los comentarios.

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