Pesto casero

Nuestra receta de hoy es la de una de las salsas más conocidas dentro de la cocina italiana “El pesto”.

La realización de esta salsa nos llevará sólo:  10 minutos.

Receta de cocina: Pesto Casero

“El pesto” es una de las salsas para la pasta, más socorridas, pues se puede tener en la nevera (dura 20 días) y  puede resolvernos un almuerzo en muy poco tiempo.

Hay muchos tipos de pesto, hoy les sugerimos uno muy casero:

En el vaso de la batidora ponemos: unos 100 gramos de un queso curado previamente rallado (como nosotros estamos en Canarias, usaremos un buen queso Majorero), un ramillete de albahaca (sólo se usarán las hojas), un puñado de nueces peladas, un puñado de avellanas peladas y tostadas, sal y aceite de oliva virgen (el que admita).

Receta de cocina: Pesto Casero

Se tritura todo (tiene que quedar como una crema, pueden verlo en la siguiente foto) y listo para comer.

Se tritura todo (tiene que quedar como una crema) y listo para comer.

Truco

Si quieren conocer un truco sobre cómo servir el pesto. En nuestra sección de trucos puedes encontrarlo o visitando “pesto casero – truco de cocina

Y ahora dinos: ¿Se han aventurado y elaborar el pesto? ¿Qué les ha parecido el resultado?. Compartan su respuesta debajo en los comentarios, nos encantará conocer vuestras experiencias.

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