Repasando los clásicos: Guacamole

Hoy nos detenemos en un clásico de la cocina mexicana, el “Guacamole”. Comentaros que la receta  que hoy vamos a explicar, es una versión muy libre de este clásico mexicano.

Acentuamos estos 3 ingredientes básicos (aguacate, tomate y cebolla) que tanta popularidad dan al plato y lo acompañamos de unos nachos diferentes …

Receta de cocina: Guacamole con nachos

Cómo elaborar nuestro guacamole

Tiempo de preparación 10 minutos

Primero que nada, sacamos la pulpa de un aguacate (ver como pelar y cortar el aguacate), picamos muy fina 1 rodaja de cebolla (no poner mucha cebolla para no matar el resto de sabores), cortamos en cuadraditos 5 tomates cherry , ralla un poco de lima (de la que tienes congelada), ponemos sal y mezclamos bien con ayuda de un tenedor.

Receta de cocina: Guacamole con nachos

Dejamos enfriar unos minutos y ta chán ya tenemos nuestro guacamole listo para ser degustado.

Cómo acompañar nuestro guacamole

Pues muy sencillo, un buen guacamole debe ir acompañado de unos nachos, así que aquí va la receta de cómo hacer los nuestros.

Cortamos 2 o 3 tortillas (según el hambre que tengas) de maíz en dieciséis triángulos y los freímos en abundante aceite de oliva muy caliente y ya tenemos unos crujientes y deliciosos nachos preparados para ser servidos con el guacamole.

Receta de cocina: Guacamole con nachos

A la hora de servir, servimos los nachos templados y el guacamole frío, veréis que buen contraste.

¿Se atrevieron con el Guacamole? ¿Qué les pareció el resultado?. ¿Se animan y nos cuentan su experiencia?
Nos encantaría conocer sus experiencias para ello sólo tienen que compartirla, debajo, en los comentarios.

Etiquetado: , , ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies