Salteado de pollo y brécol

La receta de hoy es un delicioso Salteado de pollo con brecol. ¿A qué suena bien?. Este plato es muy rápido y sencillito de hacer y si lo acompañamos con arroz tailandés o fideos chinos, tendremos un almuerzo o cena muy sugerente.

Receta de cocina: Salteado de Pollo y Brecol

Para elaborar este plato sólo necesitareos unos 15 minutos.

Elaborando nuestro delicioso Salteado de Pollo y Brecol

Ponemos en un wok o en una sartén profunda, 4 cucharadas de aceite de girasol (acordaros: el biológico de carrefour, es de los mejores),  3 dientes de ajos pelados y cortados en láminas muy finas.

Receta de cocina: Salteado de Pollo y Brecol

Cuando los ajos empiecen a dorarse, incorporamos una pechuga de pollo (a ser posible de corral) cortada en tiras finas, medio pimiento amarillo (el pimiento es opcional) y sofreímos a fuego fuerte hasta que empiece a dorarse el pollo. Este es el momento en el que tenemos que incorporar 2 cucharadas de salsa de guindilla dulce (se encuentra en algunos supermercados, pero es más barata en las tiendas de alimentación china), 2 de salsa de soja y el brécol cortado en flores (ver foto), seguimos salteando a fuego fuerte 5 minutos más (o hasta que espese la salsa) y listo. Ya tenemos un delicioso almuerzo o cena para deleitarnos y deleitar a los invitad@s.

Ahora sólo es preparar la mesa, si queremos buena musiquita ponemos música, en breve haremos un post con recomendaciones musicales para cocina, y lo siguiente sorprender a l@s comensales.

¿Se animaron con el salteado de pollo y brecol? ¿Qué les pareció el resultado?. ¿Se animan y nos cuentan su experiencia?

Nos encantaría conocer sus experiencias. Para ello sólo tienen que compartirla, debajo, en los comentarios.

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Comentarios: 2

  1. Alberto 20/05/2013 at 6:57 pm Reply

    Sencillo, rápido, súper económico y todo un éxito. Gracias! Repetiremos.

    • cocinaparauno... 21/05/2013 at 12:18 pm Reply

      Genial Alberto!!! Nos alegra leer eso. Esperamos tus apuntes y sugerencias si te atreves con otras recetas.

      ¡¡Feliz día!! ;-)

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