Spaghetti negros con gula

Como bien saben nuestro seguidores, la pasta es una de nuestras debilidades a la hora de cocinar y es por eso que para hoy, nos hemos decantado por una auténtica joya de receta. “Spaghetti negros con gula”.

Receta de cocina: Spaguetti negros con gula
La combinación de estos ingredientes, te asegurarán el éxito con muy poco esfuerzo. Este sabroso y ligero plato te resolverá tanto una comida como una cena.

Preparando nuestros spaghetti negros con gula

Tiempo aproximado de preparación: 10 minutos
Medidas: Para 2 raciones

La pasta

Ponemos el agua a hervir – ya sabes, 1 litro por cada 100 gramos –, para este plato escogeremos spaghetti teñidos con tinta de sepia, que nos aportará un sabor extra al plato.

Receta de cocina: Spaguetti negros con gulas

Cuando el agua rompa a hervir, ponemos 200 gramos de pasta y 1 cucharada de sal gorda. Con la mano, ayudamos a los spaghetti a que terminen de introducirse en el agua, y esperamos el tiempo marcado, por el fabricante, para su cocción.

El sofrito

Mientras se está haciendo la pasta, ponemos en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva virgen a fuego medio, 2 dientes de ajo cortados en láminas muy finas y media guindilla. Cuando el ajo empiece a dorarse, echamos 1 bandeja de gulas – unos 200 gramos –, 1 chorrito de vino blanco y 1 cucharadita de perejil muy picado – del que aconsejamos siempre que tengas congelado, para agilizar la preparación de los platos – y subimos el fuego al máximo.

Receta de cocina: Spaguetti negros con gulas

Cuando veas que casi todo el líquido se ha evaporado, querrá decir que tus spaguetti negros con gula están listos. Ahora sólo queda disfrutarlos con un buen vino y buena compañía ;-)

Emplatado

Cuando la pasta esté lista, escúrrela muy bien, pon una porción en un plato hondo y encima, de esta, el sofrito de gulas.

Acompáñalo de una cuña de parmesano con un rallador para que cada uno se ponga el queso que guste. pero ten en cuenta, que este plato de pasta no requiere de mucho queso, ya que un exceso anularía el sabor sutil de la gula.

¿Te atreviste con los ”Spaghetti negros con gula”? ¿Qué tal fue el resultado?. ¿Te animas y nos cuentas tu experiencia? Nos encantaría conocer tus experiencias, dudas, sugerencias y para ello sólo tienes que compartirla, debajo, en los comentarios.

Etiquetado: , ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies