Cómo picar y cortar hierbas en general

Nuestro truco de cocina de hoy, picar hierbas, va a descubrirnos todo un mundo nuevo, ya que suele ser uno de esos truquitos que forman parte del día a día de tod@ cociner@ que se precie.

Truco de cocina: Picar hierbas (albahaca)

Este truco de cocina vamos a explicarlo con la albahaca pero sirve para picar cualquier hierba que queramos cortar para nuestros platos.

Necesitaremos un vaso, unas tijeras y la albahaca. Introducimos la albahaca, tal y como la tenemos, es decir, entera, en el vaso y con las tijeras comenzamos a cortarlar en trocitos, así hasta que la tengamos bien picadita.

Truco de cocina: Cortar Albahaca

De esta manera nuestra mesa o tabla de trabajo quedará limpita limpita después de trocear la albahaca, aparte de que será sumamente rápido el proceso de corte.

Truco de cocina: Cortar Albahaca

Otro truco interesante para cuando piquemos hierbas es el poder almacenarla en envoltorios de film transparente en el congelador, para usos posteriores. De manera que no tengamos que estar picando cada vez que hagamos un plato que necesite de estas hierbas y también evitaremos que se nos echen a perder en la nevera.

Truco de cocina: Cortar Albahaca

Y ahora dinos: ¿Han probado este truco?. ¿Cómo fue la experiencia?. Compartan su respuesta debajo en los comentarios, nos encantará conocer vuestras experiencias.

 

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Comentarios: 2

  1. Miguel 16/05/2014 at 12:35 am Reply

    Impecable! gracias!!!

    • cocinaparauno... 19/05/2014 at 4:36 pm Reply

      De nada Miguel, para eso estamos.
      ¡¡Que lo guises bien!!

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